叔叔卖陕西小吃泡泡油饼,入口处转了,老人喜欢吃

来源:网络  时间:2020-05-22 17:01:19

说到陕西菜,你可能会想到面食或凉快的皮肤,但陕西小吃也不计其数,比如电视连续剧月亮满花,当然还有今天编辑介绍给你的陕西美食泡泡油蛋...

说到陕西菜,你可能会想到面食或凉快的皮肤,但陕西小吃也不计其数,比如电视连续剧月亮满花,当然还有今天编辑介绍给你的陕西美食泡泡油蛋糕。

这是一位叔叔卖陕西街头小吃,这种美味而含蓄的陕西菜,可以说存在于每个陕西人的心中,而叔叔制作的泡泡油饼,也凭借其入口的特点,深受老年人的喜爱。

叔叔做的泡沫油蛋糕,黄色,表面看起来像轻纱一样蓬松,结着浓密的小泡,大概也是由此得名的。油饼的填充物非常丰富,是与白糖、黄色肉桂、玫瑰、桃仁、熟面条混合而成,加入这些配料,油炸泡状油饼,在表面形成薄薄的蝉翅泡泡,再加上甜馅,口感上口,显示出柔软、柔软、入口的特点。整顿饭,充满了甜蜜的味道,更不用说是多么的美味了。

叔叔也老了,非常了解老年人牙齿的老化,所以他希望他做的油饼越来越软。后来,他慢慢地了解到,平时人们吃油饼蓬松,这是由于适量的碱和面条,放入热油中,产生二氧化碳气体。后来,经过不断的探索,伯父决定大胆尝试,在泡沫油饼中既不含明矾,也不含碱,只需用水和大油热面条,使成品也蓬松,不易起泡。

在生产泡泡油蛋糕的基础上,叔叔在传统生产的基础上,还添加了自己的创意,使泡泡油蛋糕更加柔软和甜蜜,难怪老友们会喜欢它。