正宗湖南菜蒸鱼头配红椒丁:美味!

来源:网络  时间:2020-05-23 18:00:02

我不知道你对湖南菜有什么看法。你知道它独特的辛辣味道吗?编辑喜欢湖南菜十分钟,基本的湖南菜已经试过了。如果你认为有湖南美食编辑没有...

我不知道你对湖南菜有什么看法。你知道它独特的辛辣味道吗?编辑喜欢湖南菜十分钟,基本的湖南菜已经试过了。如果你认为有湖南美食编辑没有吃过,你可以在评论部分举个例子!今天,编辑将带来湖南菜的代表性菜,蒸鱼头,切红辣椒丁家庭烹饪!

1.把准备好的鱼头洗净,切成两个半,但最好不要把它切下来。保持连接,放在盘子里。

两片。姜片,野辣椒丝,洋葱丝。

3.用油加热锅,加入生姜片、辣椒切碎、野胡椒丝、酱油干和蒜丝一段时间。火不要太大,也不太容易糊,加一把糖,炒一下,冷却一下。

4.加热一大锅水,将鱼头浸入水中,等待鱼头表面变成灰白色,取出后放在碗上。

5.把鱼头抬到盘子里,铺上以前炒过的材料,撒一点新鲜的未炸辣椒,最后给下面的一些软扇子垫上垫子。

6.倒入一小碗淡酱油、牡蛎酱及煮酒,拌匀后洒在鱼头,再洒上芝麻油。

7.蒸鱼头,加入红辣椒丁,蒸10分钟。到达时,关掉火,煮2分钟后再上菜。

8.取下平底锅,烧上油,放在一边。

9.把洋葱洒在鱼的头上,把热油滋养倒在鱼头上,滋养洋葱的味道,你就可以把它打开吃了!