美国前总统访问中国,在国宴上吃了一道菜,后来成为中国的国餐。

来源:网络  时间:2020-09-22 14:10:03

淮阳菜是中国四大传统菜系之一,起源于江苏的淮安和扬州,历史悠久。它可以追溯到春秋战国时期。它在2000年很繁荣,并享有东南最好的味道和...

淮阳菜是中国四大传统菜系之一,起源于江苏的淮安和扬州,历史悠久。它可以追溯到春秋战国时期。它在2000年很繁荣,并享有东南最好的味道和世界上最好的味道的美誉。不同于川菜辛辣,粤菜味道鲜美,淮阳菜是这种口味追求的最大特色,清新平和。

淮扬菜在人民中很受欢迎,在中国国宴上占有非常重要的地位。

国宴是中国国家领导人在重要节日招待国宾、招待各界人士的正式宴会。1949年10月1日晚,在中华人民共和国成立典礼后,中共中央在北京饭店举行盛大国宴,被称为建国第一宴。

在准备宴会之前,当时的人们争论宴会应该用什么样的食物。有人说应该是四川菜,有些人说应该是北京的辅助餐,但最终,淮扬菜因其宁静的味道而成为国宴的主菜。

为什么淮扬菜成为国宴的主菜?原因很简单,因为国宴最重要的受邀对象仍然是来自世界各地的一些外宾。对于那些没有吃过中餐的外宾来说,四川菜太辣,广东菜太新鲜,淮阳菜清淡可口,腐烂光滑,可以满足国内外大多数客人的要求。

20世纪70年代,中美关系逐步走向正常化。1972年2月21日,美国总统尼克松的空军一号飞机降落在北京机场,对中国进行了为期7天的历史性访问。尼克松访华意义重大,结束了中美20多年的孤立状态,标志着中美关系新时代的开始。

为了迎接尼克松总统的到来,周总理特别下令精心准备国宴的菜肴。在宴会上,尼克松称赞了中国菜,特别是一种鲜嫩而光滑的著名菜肴白袍虾。尼克松非常喜欢它,所以他把它吃得干干净净。

事实上,尼克松的味道也代表了大多数外国人的口味,他们大多不洗辛辣和刺激的味道,而白袍虾仁这种清淡平和的味道,清新流畅的淮阳菜深受他们的欢迎。正是由于尼克松和其他外宾的喜爱,白袍虾后来成为国菜,经常出现在国宴上。